Ebook La ciencia del chocolate
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La ciencia del chocolate editado por AcribiaTapa blanda=216 páginas. Editor=Editorial Acribia, S.A.; Edición: 1 (1 de febrero de 2002). Idioma=Español. ISBN-10=8420009636. ISBN-13=978-8420009636. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 2 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº67.576 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1390 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.El libro que queria, explica el proceso del chocolate a la perfección. Recomendable para personas que quieran conocer el proceso.. Hola,Estamos ante un libro técnico, muy tecnico diria yo, pero escrito de forma muy sencilla y por qué no decirlo "amigable", todo un acierto del autor , libro que recomiendo para los aficionados al chocolate, y a los procesos quimicos.Un saludo y gracias.
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